Clássica e atemporal, a lasanha de presunto e queijo é uma daquelas receitas que sempre fazem sucesso! Independentemente do recheio, a massa é um dos pratos mais tradicionais dos almoços de domingo em família ou eventos especiais, já que rende boas porções, traz saciedade e oferece uma deliciosa sensação de aconchego – além, é claro, do sabor excepcional!
A combinação de lasanha de queijo e presunto é sempre uma excelente pedida, já que o recheio suave, leve, mas ainda assim marcante, agrada qualquer paladar. Além disso, preenche bem a refeição sem pesar demais, abrindo espaço para muitos acompanhamentos.
Mas afinal: o que combina com lasanha de presunto e queijo? A seguir, nós te damos algumas dicas de como incrementar a receita: lasanha presunto e queijo e carne moída, molho de tomate, frango e tantas outras versões podem ser criadas a partir dessa base deliciosa. Além disso, sugerimos o que servir de acompanhamento na hora de montar a mesa. Confira!
O que vai na lasanha de presunto e queijo?
Se você se pergunta o que é preciso para fazer lasanha de queijo e presunto, saiba que a composição é bastante simples! A receita é feita com camadas alternadas de ingredientes que se combinam de forma harmoniosa.
Veja os principais componentes da lasanha: queijo e presunto, molho (branco ou vermelho) e, é claro, a massa. Com essa lista concisa, é possível preparar uma receita completa e saborosa!
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Qual queijo usar na lasanha de queijo e presunto?
Você pode utilizar diferentes tipos de queijo na lasanha de queijo e presunto, mas o mais popular é a mussarela. Ela é perfeita para a receita, pois sua textura filada derrete com extrema facilidade, garantindo a elasticidade e aquele famoso efeito “puxa-puxa” de queijo na lasanha. Além disso, seu sabor é bem suave e combina facilmente com o presunto sem pesar demais.
Para garantir um resultado ainda mais espetacular, a dica é apostar em queijos de alta qualidade, como os da Galbani, a marca nº1 na Itália. O Queijo Mozzarella Galbani se destaca pelo sabor leve e suave, que garante camadas delicadas na lasanha. Já sua textura é super macia e tem o ponto de derretimento ideal, criando uma massa altamente suculenta e deliciosa. E o melhor: a Mozzarella Galbani ainda traz o autêntico sabor da Itália para a sua casa, transformando a sua refeição em um verdadeiro banquete italiano!
Quer incrementar a lasanha de queijo e presunto? Ingredientes para te ajudar!
Apesar de ser uma receita super simples, também é muito versátil. Prova disso é que você pode prepará-la de diversas maneiras, da tradicional lasanha de queijo e presunto com massa pronta até a criativa lasanha de queijo e presunto na frigideira.
Porém, além de variar no modo de preparo, você também pode incrementar o recheio. Ao adicionar alguns ingredientes extras, você garante mais sabor e um toque de originalidade ao paladar, impressionando todos os convidados. Veja algumas ideias de recheios que combinam com a lasanha de presunto e queijo:
- Lasanha de queijo e presunto com creme de leite e espinafre: Ideal para quem quer um prato nutritivo sem pesar! O espinafre traz um toque herbáceo e refrescante que deixa o recheio bem leve, perfeito para dias mais quentes. Além disso, garante uma cor verde especial que adiciona originalidade ao prato.
- Lasanha de queijo e presunto e frango: Perfeita para uma refeição completa que agrada a todos! Adicionar frango desfiado no recheio de presunto e queijo mantém a leveza, mas traz um toque extra de proteína. Não se esqueça do molho branco, que garante a cremosidade no centro da massa.
- Lasanha presunto e queijo, molho vermelho e abobrinha: Solução ideal para quem aprecia massas leves e bem molhadinhas. A abobrinha absorve bem o molho vermelho e traz mais frescos para a lasanha, além de combinar com o presunto e o queijo. Sem dúvidas, é uma ótima pedida para almoços mais leves.
- Lasanha de queijo, presunto e creme de milho: Ótima escolha para quem gosta de combinar sabores doces e salgados. O creme de milho traz um toque adocicado e uma textura super cremosa, que combina perfeitamente com o salgadinho do queijo derretido. Essa é uma opção acolhedora para dias frios.
- Lasanha de presunto, queijo e cogumelos salteados: Ideal para quem busca sabores de lasanha mais sofisticados. Os cogumelos trazem um gosto levemente terroso e gourmet ao prato, combinando perfeitamente com molho branco, queijo e presunto. A textura do recheio segue cremosa, mas conta com pedaços suculentos.
- Lasanha de presunto, queijo e carne moída: Se a ideia é uma refeição mais robusta e intensa, essa é a escolha ideal. A mistura do clássico bolonhesa com o presunto e queijo resulta em um sabor rico, forte e temperado. A carne moída encorpada combina com o queijo derretido, proporcionando um prato saboroso para refeições fartas.
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Qual o bom acompanhamento para lasanha de presunto e queijo?
A lasanha de presunto e queijo é um excelente prato principal, mas você também pode preparar alguns alimentos para acompanhar e incrementar ainda mais sua refeição. A dica é apostar em receitas que complementam o sabor da massa sem pesar demais. Veja a seguir os melhores acompanhamentos que combinam com lasanha de presunto e queijo:
- Salada verde: Traz frescor e leveza, além de uma crocância que complementa a maciez da massa e a cremosidade do recheio.
- Pão de alho: O sabor do alho complementa o queijo e presunto, enquanto a crocância do pão cria um contraste interessante com a textura da massa. O pão ainda limpa o paladar, enriquecendo a receita.
- Vegetais e legumes assados: São leves, saborosos e nutritivos, trazendo mais equilíbrio para a refeição. Cenoura, abobrinha e brócolis são excelentes sugestões.
- Cogumelos salteados: Ótima ideia de acompanhamento gourmet. Seu sabor suculento, aromático e umami complementa bem a massa e traz sofisticação, sem roubar totalmente a atenção.
- Cebolas caramelizadas: O sabor levemente adocicado ajuda a realçar o gosto salgadinho do recheio da lasanha, criando um contraste interessante ao paladar. Além disso, deixa a refeição mais macia e aromática.
- Tomates confitados: Eles são doces e ácidos na medida certa, o que ajuda a equilibrar a gordura do queijo e a contrastar com o salgadinho do recheio. Para completar, dão um toque extra de sofisticação.
Qual vinho combina com lasanha de presunto e queijo?
Para fechar a refeição com chave de ouro, a dica é selecionar um vinho de alta qualidade! A lasanha de presunto e queijo harmoniza bem com rótulos de corpo médio e equilibrados. Se o recheio tiver molho branco, vale combinar com vinhos brancos como Chardonnay, Sauvignon Blanc ou um espumante Brut.
Já se apostar no molho vermelho, prefira vinhos tintos como Merlot, Pinot Noir e Chianti. Com a harmonização correta e os acompanhamentos adequados, você eleva ainda mais o sabor da lasanha de presunto e queijo e consegue preparar uma refeição de dar água na boca!
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