Montar uma tábua de frios para o Natal é uma forma elegante, simples e deliciosa de receber a família em casa. A combinação de queijos, frutas, frios e acompanhamentos deixa a ceia de Natal muito mais recheada e abre o apetite dos convidados de uma forma delicada e saborosa.
Para criar uma tábua de frios chique, o segredo está na escolha de ingredientes de qualidade, com texturas e sabores variados, como frios, frutas e claro, produtos Galbani, a marca nº1 em queijos na Itália!
A seguir, descubra como montar sua tábua de frios de Natal perfeita para impressionar seus convidados!
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Tábua de frios chique: ingredientes especiais são o segredo para o sucesso
Montar uma tábua de frios chique para servir como entrada na ceia de Natal é mais simples do que parece. O segredo está na qualidade dos ingredientes – e não na quantidade!
Queijos Galbani
Galbani é a marca nº1 em queijos na Itália. Por isso, é a escolha certa para montar uma tábua de frios de Natal! Confira uma seleção de queijos italianos autênticos para agregar sofisticação à sua ceia de fim de ano:
- Parmesão Fracionado Galbani: ideal para cortar em cubos rústicos. Ele possui sabor fresco, salgado e levemente amanteigado com uma intensidade acentuada que traz muito mais sofisticação à tábua de frios e que combina muito bem com uvas e damascos.
- Parmesão Cilindro Galbani: perfeito para fatias. Esse queijo é retirado da parte mais nobre do parmesão, o que garante a ele um sabor único e maciez incomparável!
- Grana Padano Galbani: marcante, elegante e aromático ele é ideal para servir em pedaços rústicos. O grana padano possui um sabor delicado, fresco e levemente adocicado, com um textura granulada e elástica, perfeito para adicionar complexidade à tábua de frios. Ele combina muito bem com mel, figos frescos e geleias natalinas!
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Tábua de frios: Natal chique com ingredientes selecionados
Além de queijos italianos especiais, uma tábua de frios chique merece ingredientes saborosos e que harmonizem entre si. Confira mais sugestões de ingredientes para montar uma tábua de frios perfeita para o Natal:
Charcutaria
A dica é optar por versões artesanais para elevar o nível, agregar sabores e complexidade à tábua de frios:
- Presunto cru
- Salame italiano
- Copa
Frutas frescas e secas
Elas são perfeitas para adicionar cor, frescor e contraste com o sabor intenso dos queijos Galbani:
- Uva roxa e verde
- Figos
- Morangos
- Damasco seco
- Tâmaras
Acompanhamentos especiais
Os acompanhamentos são essenciais para transformar a degustação de uma tábua de frios chique em uma verdadeira experiência gastronômica!
- Geleia de frutas vermelhas
- Mel
- Patês e pastinhas (confira receitas com creme de ricota)
- Pães artesanais
- Torradas crocantes
Oleaginosas
Além de serem um clássico do cardápio de Natal, as oleaginosas trazem uma textura crocante que harmoniza muito bem com as frutas, queijos e geleias!
- Nozes
- Castanhas
- Amêndoas
Como montar uma tábua de frios de Natal?
Para começar, escolha uma tábua grande e bonita. Em seguida, distribua os itens de forma equilibrada, intercalando cores e texturas. No centro, coloque os queijos Galbani, que são os protagonistas da tábua de frios. Eles podem ser servidos em lascas grossas, cubos ou até mesmo como peça inteira para os convidados se servirem.
Espalhe outros elementos ao redor: embutidos, frutas frescas, oleaginosas e geleias. O importante é conseguir criar um visual harmônico e oferecer combinações que despertem diferentes sensações no paladar!
Tábua de frios natal: receita de montagem perfeita
Siga este passo a passo simples para montar sua tábua de frios natalina:
1) Posicione os queijos Galbani no centro da tábua;
2) Distribua os embutidos, dobrando fatias para dar volume e elegância;
3) Adicione frutas, intercalando cores para destacar o visual natalino;
4) Inclua pequenos potes com geleia, mel e patês;
5) Espalhe oleaginosas nos espaços vazios, preenchendo toda a superfície da tábua;
6) Finalize com pães artesanais, grissinis ou torradas.
Ao incluir produtos especiais como os queijos Galbani na sua tábua de frios chique de Natal, você garante sabor, elegância e aquele toque especial que transforma a ceia em um momento memorável.
