Modo de preparo

1. Numa panela, coloque a manteiga e a abóbora descascada em pedacinhos.
2. Deixe dourar.
3. Em seguida, adicione o açúcar e vá misturando. Se necessário, vá acrescentando água aos poucos para não grudar.
4. Acrescente a canela e continue mexendo.
5. Quando a mistura estiver no ponto desejado, adicione o coco ralado e está pronto!
6. Sirva com creme de ricota Galbani.