Essa dica inusitada evita que a água do macarrão transborde (e não envolve colher de pau)

Cozinhar uma boa massa em casa é quase um ritual: escolher o tipo certo de macarrão, preparar o molho com cuidado e finalizar com um queijo de qualidade para trazer muito sabor e cremosidade. Tudo isso porque o macarrão, afinal, é um dos maiores símbolos da culinária italiana, presente tanto em pratos simples do dia a dia quanto em refeições sofisticadas. Mas quem nunca passou pelo incômodo da panela de cozimento transbordando e sujando todo o fogão?

Se você está acostumado a apoiar uma colher de pau sobre a panela para evitar esse problema, é hora de conhecer uma técnica ainda mais eficiente. Essa dica alternativa e prática vai te ajudar a cozinhar macarrão sem bagunça nenhuma, confira!

O truque do azeite para evitar o transbordamento

O segredo para que a água do cozimento do macarrão não transborde está no azeite. A dica é simplesmente passar um pouco de azeite nas bordas internas da panela antes de começar a cozinhar.

Essa camada de gordura vai ajudar a evitar que as bolhas se formem nas laterais, impedindo que a água transborde. Assim, você pode cozinhar massas longas como espaguete, talharim ou pappardelle sem se preocupar com sujeira ou perda de tempo limpando o fogão depois.

A técnica é super prática, econômica e facilita o preparo de pratos tipicamente italianos no seu dia a dia!

Saiba mais: Entenda por que a água do cozimento do macarrão é ouro líquido na Itália

Macarrão: um clássico italiano que combina tradição e versatilidade

Fazer macarrão vai muito além de apenas cozinhar a massa. Na Itália, a tradição está em cada detalhe: o ponto perfeito “al dente”, o uso de ingredientes frescos, os molhos encorpados e o toque final de queijo ralado na hora! A boa notícia é que você pode reproduzir toda essa experiência em casa sem complicações, mesmo nos dias mais corridos.

Hoje em dia, você encontra centenas de tipos de massas nos supermercados, cada uma delas harmonizando melhor com diferentes molhos, como sugo, bolonhesa, pesto, carbonara e tantos outros clássicos.

Trazer clássicos italianos para a rotina é uma ótima forma de variar o cardápio do dia a dia e ainda transformar refeições simples em momentos especiais sem perder aquele gostinho de comida caseira feita com amor, com um toque autêntico italiano!

Saiba mais: 15 erros muito comuns ao de cozinhar macarrão

Receitas para testar a dica do azeite

Agora que você já conhece o truque para cozinhar macarrão sem que a água transborde, que tal colocá-lo em prática com receitas clássicas italianas em um almoço de domingo? Confira essas sugestões:

Essas receitas são ideais para experimentar o sabor autêntico da cozinha italiana sem sair de casa!

Parmesão Cilindro Galbani: o toque final para receitas perfeitas

Depois de cozinhar o macarrão sem fazer nenhuma bagunça na cozinha, é hora de empratar com um molho suculento e finalizar com um queijo autêntico e saboroso.

Se existe um ingrediente que não pode faltar em pratos italianos, é o queijo parmesão. E para quem busca qualidade, praticidade e sabor, o Parmesão Cilindro da Galbani – a marca nº 1 de queijo na Itália – é a escolha ideal. Retirado da parte mais nobre do queijo parmesão, ele tem sabor suave e textura macia, sendo perfeito para ralar sobre massas, finalizar molhos ou incrementar risotos e saladas!

Além disso, a embalagem prática de 180g com sistema abre fácil facilita o dia a dia na cozinha, permitindo que você use apenas a quantidade necessária e mantenha o restante sempre fresco. Com um toque simples de queijo parmesão cilindro transforma qualquer receita em uma refeição especial e inesquecível!

Saiba mais: 6 motivos para usar o queijo parmesão cilindro

Cozinhar macarrão sem fazer bagunça é super fácil

Preparar uma massa perfeita em casa não precisa ser complicado. Com a dica de passar azeite nas bordas da panela, você evita que a água transborde e garante uma cozinha organizada, pronta para preparar pratos típicos da culinária italiana.

Experimente esse truque, aposte em molhos caseiros e finalize com o Parmesão Cilindro Galbani para elevar o nível de sofisticação e trazer muito mais sabor às suas refeições!