Lasanha de frigideira à bolonhesa com queijo colonial

Modo de preparo

1- Em uma frigideira larga, doure a carne moída no azeite. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e aromáticos;

2- Tempere com sal e pimenta. Despeje o molho de tomate e a água quente, misturando bem;

3- Distribua os pedaços de massa quebrada de forma que fiquem mergulhados no molho;

4- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente de vez em quando, até que a massa esteja al dente;

5- Cubra generosamente com fatias do Queijo Colonial Italiano Galbani. Tampe por mais alguns minutos até o queijo derreter completamente.

6- Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.

Lasanha de frigideira é o prato ideal para um almoço rápido e delicioso

Se você busca o conforto de uma massa clássica, mas precisa de agilidade na cozinha, a lasanha de panela é a escolha ideal. Esta receita descomplica o preparo tradicional ao cozinhar a massa quebrada diretamente em um encorpado ragu de carne moída, cebola e alho, eliminando a necessidade de montagens complexas e longas esperas no forno.

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O Queijo Colonial Galbani garante um sabor diferenciado ao prato de massa

O grande diferencial desta versão está na finalização com fatias do Queijo Colonial Italiano Galbani em vez de mussarela. Ao ser adicionado ao final, ele não apenas derrete sobre a massa, mas traz uma personalidade única ao prato, resgatando o sabor rústico e autêntico das melhores cantinas. O toque final do manjericão fresco eleva o aroma, transformando um preparo de apenas uma panela em uma refeição digna de um almoço de domingo.

Dica de harmonização de vinho!

O molho de tomate é o ingrediente mais “desafiador” para vinhos, pois sua acidez pode deixar vinhos muito leves com um gosto metálico. Por isso, sugerimos tintos com boa acidez e taninos macios. Como esse prato leva a intensidade do Queijo Colonial Galbani, ele acompanha perfeitamente um vinho tinto de corpo médio, como um Merlot ou Chianti.

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