Quem nunca começou uma receita e percebeu que a manteiga ainda estava dura na geladeira? Seja para bolos, pães, cookies ou até para passar no pão, a manteiga em ponto macio faz toda a diferença no resultado final. A boa notícia é que existe um truque simples, rápido e seguro para amolecer a manteiga sem derretê-la – e sem precisar usar o micro-ondas.
A seguir, você aprende como deixar a Manteiga Galbani pronta para uso em poucos minutos, mantendo sua textura cremosa e sabor característico.
Saiba também: Quantas colheres de sopa tem um tablete de manteiga?
Truque do copo quente: como amolecer a manteiga em 2 minutos
Esse método é prático, não faz sujeira e funciona muito bem para pequenas porções de manteiga.
Você vai precisar de:
- Manteiga Galbani
- 1 copo
- 1 prato pequeno
- Água quente
Passo a passo:
- Aqueça um copo com água quente por 1 ou 2 minutos;
- Coloque a manteiga no prato pequeno;
- Descarte a água do copo e, ainda quente, vire-o sobre a manteiga, como se fosse uma tampa;
- Deixe a manteiga nessa “sauna” por 1 ou 2 minutos.
O calor do copo cria um ambiente fechado que amolece a manteiga de maneira uniforme, sem derreter. O resultado é uma manteiga macia, perfeita para misturar em massas, cremes ou passar no pão.
Qual a diferença da manteiga para a margarina?
A manteiga é um produto de origem animal, feito a partir da gordura do leite, enquanto a margarina é um alimento industrializado, geralmente produzido com óleos vegetais. A Manteiga Galbani se destaca pelo sabor mais intenso, textura cremosa e melhor desempenho em receitas, especialmente em preparos que exigem estrutura, como bolos e massas. Além disso, a manteiga tem uma lista de ingredientes mais curta e natural.
Confira: Qual o benefício da manteiga sem sal?
Qual a melhor forma de guardar manteiga?
A manteiga deve ser mantida na geladeira, bem embalada, longe de alimentos com cheiro forte, pois absorve aromas facilmente. O ideal é deixá-la em um recipiente fechado ou na própria embalagem original, bem vedada.
Quanto tempo dura a manteiga na geladeira?
Quando armazenada corretamente, a manteiga pode durar de 1 a 3 meses na geladeira após aberta, dependendo das condições de conservação. Sempre observe o cheiro, a cor e o sabor antes de usar.
A manteiga pode ficar em temperatura ambiente?
Pode, mas com cuidado. Em ambientes muito quentes, a manteiga pode derreter ou oxidar mais rápido. Se for deixar fora da geladeira, o ideal é manter pequenas quantidades em uma manteigueira fechada e consumir em poucos dias.
