Macarrão de forno à bolonhesa

Modo de preparo

Macarrão

Coloque 2 litros de água com sal para ferver em fogo alto;
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, seguindo o tempo indicado na embalagem;
Escorra, passe por água fria para parar o cozimento e reserve.

Bolonhesa

Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio;
Refogue a cebola até ficar translúcida;
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto;
Acrescente a carne moída e mexa bem para soltar os pedaços;
Cozinhe até que esteja bem dourada;
Adicione o molho de tomate, o orégano, o manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto;
Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por 10 minutos até engrossar levemente.

Montagem

Preaqueça o forno a 200°C (fogo médio-alto);
Misture o macarrão cozido ao molho bolonhesa já quente para que incorpore bem;
Em um refratário médio, faça camadas com metade do macarrão, cubra com metade da Mozzarella Galbani fatiada e metade do Parmesão fracionado Galbani;
Repita o processo com a outra metade do macarrão e finalize com o restante dos queijos.

Gratinar

Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até o topo estar gratinado e borbulhante.

Servir

Retire do forno com cuidado e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Sirva ainda quente.

Macarrão de forno à bolonhesa: um clássico reconfortante da mesa brasileira

O macarrão de forno à bolonhesa é aquela típica receita do caderninho de receitas que atravessa gerações e nunca sai de moda. Um clássico nos almoços de domingo em família, o preparo combina a praticidade das massas com a cremosidade de um molho a bolonhesa caseiro suculento. bolonhesa caseiro, finalizado no forno com uma camada generosa de queijo parmesão gratinado. O resultado final é uma refeição completa em um só prato – perfeito para reunir a família ao redor da mesa.

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Queijos Galbani: o segredo para o gratinado perfeito

O segredo de um bom macarrão de forno cremoso está na escolha dos queijos. O Parmesão Fracionado Galbani, com sabor marcante e textura ideal para gratinar, adiciona intensidade e aquele toque levemente crocante na superfície. Já a Mozzarella Galbani garante derretimento uniforme, criando fios cremosos que envolvem a massa e deixam o prato ainda mais suculento e apetitoso.

Essa combinação clássica com Galbani, a marca número 1 em queijos na Itália, transforma uma receita simples em um prato cheio de sabor e sofisticação. Experimente!

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Macarrão de forno: uma receita versátil para diferentes ocasiões

Além de deliciosa, essa receita de macarrão de forno é extremamente prática. Pode ser preparada com antecedência e levada ao forno apenas na hora de servir, o que a torna perfeita para receber convidados ou organizar a rotina da semana. A dica final é preparar uma salada verde fresca ou legumes assados para uma refeição completa e equilibrada.

Seja em um almoço em família ou em um jantar especial, o macarrão de forno à bolonhesa gratinado com Galbani é a prova de que receitas clássicas são sempre a pedida certa!

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