Se a ideia é preparar uma refeição de domingo especial para reunir a família ao redor da mesa, essa receita de lasanha de camarão com Requeijão Cremoso Galbani é a pedida certa. O preparo une o sabor marcante do camarão com um molho super cremoso e fácil de fazer! No passo a passo, o Requeijão Cremoso Galbani substitui o creme de leite tradicional, garantindo uma textura mais consistente e um sabor único que faz toda a diferença nas camadas da sua lasanha.
A seguir, confira a receita completa, dicas para não deixar o camarão borrachudo e sugestões de acompanhamentos para impressionar na sua próxima refeição.
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O que é que vai na lasanha? Confira os ingredientes para a receita com camarão e requeijão
A lasanha à bolonhesa – a tradicional lasanha de carne moída – é um clássico da culinária italiana. Mas, nesta versão, o camarão e o Requeijão Cremoso Galbani são os protagonistas.
Além do sabor intenso e levemente salgado, o requeijão Galbani dá cremosidade ao prato sem deixá-lo pesado. Seu toque de queijo mussarela realça o sabor do molho de camarão, transformando a receita em uma verdadeira experiência gastronômica!
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Ingredientes
- 1kg de camarão sete-barbas sem casca
- 500g de massa para lasanha
- 380g de Requeijão Cremoso Galbani
- 2 caixinhas de 520g de molho de tomate (1kg em média)
- 1 lata de creme de leite
- ½ copo de leite
- 2 colheres de sopa de Manteiga com Sal Galbani
- ¼ de pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal, orégano, alecrim, pimenta-do-reino branca e molho de pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha verde a gosto
- 300g de Queijo Mussarela Galbani
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a manteiga com o alho e a cebola até dourar levemente.
- Acrescente o camarão e frite rapidamente. Junte o pimentão, orégano, alecrim, molho de tomate, molho de pimenta e demais temperos. Deixe cozinhar até os sabores se misturarem. Reserve.
- Em uma tigela, misture o Requeijão Cremoso Galbani, o creme de leite e o leite, formando um molho branco rico e encorpado.
- Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem.
- Monte a lasanha em uma travessa: uma camada de molho de camarão, duas camadas de massa, o molho de requeijão, fatias de Queijo Mussarela Galbani e repita até finalizar.
- Cubra com o molho de requeijão e finalize com Queijo Mussarela Galbani.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar. Sirva em seguida.
O que combina com lasanha de camarão?
A lasanha de camarão com requeijão já é um prato completo, mas servi-la com acompanhamentos leves pode deixar a refeição ainda mais deliciosa:
- Salada verde com folhas frescas e limão siciliano para trazer acidez.
- Vinho branco seco, que ressalta o sabor do camarão.
- Pão italiano ou focaccia para mergulhar no molho cremoso.
- Legumes grelhados, como abobrinha e aspargos, para complementar o prato.
O que fazer para não deixar o camarão borrachudo?
Para que o camarão fique macio e suculento, confira essas dicas:
- Cozimento rápido: camarões cozinham em poucos minutos. A dica é retirar do fogo assim que ficarem rosados.
- Tempere depois de limpo: evite marinar por muito tempo para não alterar a textura.
- Use fogo alto no início: isso ajuda a selar rapidamente sem ressecar.
A lasanha de camarão com requeijão é uma opção sofisticada para ocasiões especiais, mas prática o suficiente para surpreender no almoço de domingo. Com o Requeijão Cremoso Galbani, cada garfada traz uma explosão de sabor e cremosidade que vai conquistar sua família e amigos. Experimente!
