Existem inúmeras possibilidades de como incluir o creme de ricota na dieta! Esse produto altamente cremoso e nutritivo é frequentemente indicado por nutricionistas. Afinal, é pouco calórico, não tem muita gordura e conta com uma ótima quantidade de proteínas, cálcio e outros nutrientes. Normalmente, o creme de ricota é consumido com um pão ou torradinha no café da manhã ou lanche da tarde. Mas você sabia que tem muito mais opções de consumo do que você nem imagina? Confira a seguir algumas ideias inovadoras para incluir o creme de ricota na dieta de maneiras variadas!
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1) Panqueca de creme de ricota e espinafre
A panqueca é um dos alimentos que mais ficam deliciosos quando complementados com creme de ricota! Receita é ótima para quem quer um almoço bem especial, repleto de sabor e com uma textura irresistível. O creme de ricota ajuda a dar mais cremosidade para a massa, deixando-a mais deliciosa ao paladar. Seu sabor leve e marcante complementa bem com o espinafre, criando assim uma combinação altamente adorada na gastronomia mundial. A panqueca de creme de ricota e espinafre é uma daquelas receitas que você vai querer repetir muitas vezes!
2) Escondidinho de carne com creme de ricota
Outra forma de incluir o creme de ricota no almoço é no escondidinho de carne. Esse clássico de domingo é o prato ideal para servir quando se recebe muitos convidados em casa. Nessa receita, creme de ricota entra para dar mais cremosidade ao recheio, deixando o resultado bem molhadinho, macio e suculento ao paladar. Por ser mais leve e pouco calórico, consegue deixar o escondidinho de carne mais saudável e nutritivo. Assim, é ideal para quem quer um almoço bem gostoso mas sem exagerar demais nas calorias.
3) Bagel de creme de ricota com presunto e pepino
O bagel é um tipo de pão que tem um formato de anel, pois é redondo e conta com um buraco no meio. Ele pode ser consumido com uma grande variedade de recheios, basta usar a criatividade. Por ser um pão um pouco mais seco, é sempre bom apostar em alguns ingredientes mais cremosos para deixá-lo mais molhado. É aí que entra o creme de ricota! De textura aveludada e pastosa, ele traz mais cremosidade para o bagel, tornando-o muito mais agradável ao paladar. Para completar, você pode apostar em outros recheios, como presunto e pepino. Essa versão do bagel é bastante rica e nutritiva, ideal para um café da manhã ou lanche da tarde bem saudável, gostoso e original!
4) Salada de macarrão com creme de ricota
A salada de macarrão é uma das melhores pedidas para quem adora massa até mesmo nos dias quentes! Por ser servida fria, essa receita é ideal para comer quando a temperatura está muito alta. Afinal, a salada de macarrão com legumes e verduras é super deliciosa e refrescante. Para deixá-la cremosa, basta acrescentar creme de ricota na mistura. Ele consegue trazer um toque especial para o prato, deixando-o mais original e super gostoso.
5) Pão com ovos mexidos e creme de ricota
Até mesmo os pratos mais simples conseguem ficar mais interessantes com creme de ricota! Receita de pão com ovos mexidos é uma das mais clássicas que tem. A combinação faz parte do café da manhã de muita gente, já que apresenta um mix de nutrientes essenciais para começar o dia bem (como carboidratos e proteínas). Apesar de ser uma delícia, comer pão com ovo todo dia pode enjoar em algum momento. Por isso, a dica é incluir creme de ricota na mistura para inovar! Basta acrescentar o produto na frigideira e mexer bem. Isso vai deixar os ovos mexidos com aquele aspecto cremoso bem irresistível. Além disso, o produto ainda melhora o teor nutricional do prato, já que o creme de ricota é uma boa fonte de cálcio e proteínas.
6) Strogonoff de carne fit com creme de ricota
Todo brasileiro adora strogonoff de carne! Porém, a receita tradicional pode acabar sendo um pouco calórica por causa do creme de leite no molho. O ingrediente é super gostoso e ótimo para dar uma encorpada na mistura, mas pode não ser uma boa ideia para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Se esse é o seu caso, o creme de ricota é a solução para os seus problemas! De consistência pastosa e cremosa, ele consegue dar textura e cremosidade para o strogonoff de carne, mas sem aumentar demais a quantidade de gorduras e calorias. O resultado é ainda melhor se usar o creme de ricota light, versão com ainda menos gorduras que a tradicional.
7) Batata recheada com creme de ricota
Também dá para fazer batata recheada com creme de ricota! Esse lanche é extremamente gostoso, perfeito para quem quer comer algo diferente e especial. A batata recheada pode ter recheios variados e é sempre bom contar com algum ingrediente cremoso para deixar o interior mais macio e suculento. O creme de ricota cumpre bem esse papel, trazendo uma textura aveludada e um sabor delicioso para o lanche. Ele pode vir acompanhado de outros ingredientes, como bacon, tomate, linguiça calabresa, espinafre e ervas frescas. A batata recheada com creme de ricota é sucesso garantido!
8) Nhoque com creme de ricota
O nhoque é uma invenção italiana que faz sucesso no mundo inteiro! A massa feita de batata e farinha pode vir acompanhada de molhos variados, capazes de deixar o prato mais completo e especial. Você sabia que o creme de ricota dá um ótimo molho para nhoque? Ele traz um sabor bem delicado e proporciona cremosidade para a massa, mas sem pesar demais. Afinal, o nhoque deve ser sempre um prato leve e saboroso. Vale complementar com bacon, queijo parmesão e temperos especiais (como orégano, manjericão e noz-moscada) para deixar o resultado ainda mais especial!
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9) Canapé de ricota com azeitona
O creme de ricota também pode ser usado no preparo de aperitivos variados! O canapé é uma das melhores entradinhas que você pode servir em um evento, já que seu tamanho pequeno o torna bem fácil de comer enquanto os convidados batem papo. Além disso, é um aperitivo versátil, fácil de preparar e que traz um toque de sofisticação. Como a massa do canapé pode ser mais seca, o creme de ricota é um ótimo aliado para dar mais cremosidade. Seu sabor contrasta bem com a acidez da azeitona, criando um aperitivo saboroso, criativo e elegante.
10) Quiche de creme de ricota
Quiche é sempre uma ótima pedida para um almoço leve e especial. A massa fininha pode levar recheios variados, como o creme de ricota. O produto consegue trazer aquele toque especial de leveza e cremosidade na medida certa, sem pesar a massa e sem roubar demais o gosto dos outros ingredientes.
11) Tiramisú com creme de ricota
Uma das melhores formas de inovar com o creme de ricota é utilizá-lo no preparo de receitas doces! Sim, esse produto pode ser aproveitado de diversas maneiras em sobremesas variadas, como o tiramisú. O clássico italiano é feito à base de café, ovos, açúcar e queijo mascarpone. No Brasil, esse queijo não é tão fácil de encontrar e pode ser facilmente substituído pelo creme de ricota. Ele é capaz de garantir a mesma textura cremosa e consistente que o tiramisú tradicional precisa ter, além de dar um sabor leve e marcante.
12) Cheesecake de goiabada com creme de ricota
O tiramisú não é o único doce que pode levar creme de ricota! Receita de cheesecake também fica maravilhosa com esse produto. O creme de ricota é um ótimo substituto do cream cheese, já que sua consistência pastosa é bem parecida com a do ingrediente original da sobremesa. Além disso, por ser menos calórico, o cheesecake com creme de ricota acaba se tornando uma versão fit do doce. O produto pode ser usado no preparo da sobremesa em diferentes sabores, como o cheesecake de frutas vermelhas e o cheesecake de goiabada.
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Creme de Ricota Galbani traz mais cremosidade para suas receitas!
Graças à sua versatilidade, sempre vale a pena ter um potinho de creme de ricota na geladeira. Afinal, ele pode ser aproveitado desde o café da manhã até a sobremesa! Para garantir receitas saborosas e irresistíveis, a dica é preferir produtos de qualidade. O Creme de Ricota Galbani, marca nº1 de queijos na Itália, traz o sabor suave do verdadeiro queijo fresco. Ele tem uma textura bem leve e cremosa, perfeita para acompanhar pães e torradas, usar no preparo de molhos cremosos e aproveitar em receitas doces. Você também pode apostar no Creme de Ricota Light Galbani, que mantém todas as propriedades da versão tradicional, mas com uma quantidade ainda menor de gorduras em sua composição. Os dois estão disponíveis em potes de 200g e 380g, garantindo praticidade no preparo de receitas variadas no dia a dia!
