Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira e adicione o shiitake fatiado.
2. Tempere com uma pitadinha de sal e reserve.
3. Na mesma frigideira, coloque a manteiga e o pão folha.
4. Faça um corte da borda até o centro, como se fosse cortar uma fatia. Isso vai ajudar a dobrar o pão em 3 partes.
5. Coloque o queijo com cogumelo em uma parte, o abacate em outra e o tomate seco na última.
6. Dobre as três partes.
7. Depois, deixe dourar de um lado e do outro.