Modo de preparo

1. Corte as berinjelas ao meio e faça cortes diagonais.
2. Coloque sal e azeite e leve ao forno 170°C por 15 minutos.
3. Tire do forno, coloque o molho de tomate, Mussarela Galbani, azeitonas e Parmesão Ralado Galbani.
4. Leve ao forno 180°C por 20 minutos ou até dourar e sirva.